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La povidone est un polymère issu du travail révolutionnaire de Walter Reppe qui a mis en place la chimie de l’acétylène à haute pression à la fin des années 1930. La solubilité exceptionnelle de la povidone dans l’eau, son effet liant, sa stabilité dans le temps et sa capacité à former des complexes ont fait de ce polymère un ingrédient de choix dans la fabrication de multiples produits. Elle entre notamment dans la composition de produits pharmaceutiques, médicaux, cosmétiques et alimentaires. La banque BCB Dexther recense, en juillet 2015, pas moins de 2009 médicaments contenant de la PVP. Ces médicaments concernent principalement le système cardiovasculaire, le système nerveux et les voies digestives et métaboliques. La povidone est utilisée majoritairement dans les comprimés secs afin de lier les particules entre elles, d’assurer un bon enrobage et d’améliorer la biodisponibilité du principe actif. Néanmoins la présence de povidone dans les produits de notre quotidien soulève la question du risque de toxicité et d’allergie qui pourraient avoir un impact important sur la vie des consommateurs.