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Alimentation végétarienne et végétalienne du nourrisson : connaissances et accompagnement des sages-femmes

Contexte : L’augmentation de la prévalence du végétarisme et du végétalisme chez les jeunes adultes et ainsi chez leurs enfants confronte les sages-femmes à des demandes sur le sujet. Ces types d’alimentations peuvent aboutir à des carences graves s’ils ne sont pas correctement encadrés, mais présentent de nombreux avantages pour la santé avec une supplémentation adaptée.

Objectifs : Réaliser un état des lieux des connaissances des sages-femmes en matière d’alimentation végétarienne et végétalienne du nourrisson, et de l’accompagnement qu’elles offraient à leurs patients face à cette demande.

Méthode : Il s'agissait d'une étude prospective par questionnaire, descriptive transversale. Le questionnaire s’adressait à toutes les sages-femmes de Nouvelle-Aquitaine et était relayé par le Conseil de l’Ordre des sages-femmes de chaque département.

Résultats : 115 réponses ont été analysées. Aucune sage-femme n’avait reçu de formation sur le sujet lors de sa formation initiale. Un manque de connaissances sur les régimes végétariens et végétaliens du nourrisson a été mis en évidence dans la population d’étude. 1 sage-femme sur 7 pensait qu’il était possible d’administrer des boissons végétales en remplacement des PPN. De plus, 1 sage-femme sur 3 pensait qu’il était possible de donner du soja au nourrisson.

Conclusion : De ce fait, il semble pertinent de former les sages-femmes à la nutrition végétale du nourrisson, d’autant que de plus en plus de personnes adoptent ces types de régimes.

Mots-clés libres : végétarien, végétalien, diversification, nourrisson, alimentation, carences.

Rameau (langage normalisé) :
• Végétarisme -- Chez le nourrisson
  
• Végétalisme -- Chez le nourrisson
  
• Régimes alimentaires -- Chez le nourrisson